陳朵拉親子日記

真心推薦親子烘焙的好所在~夢幻系HOME焙小日子

如果你跟朵拉一樣家裡小無法添購這麼多烘焙相關器材

但是寶貝又對烘焙有興趣~真的很推薦來HOME焙小日子玩唷!

價格合理之外免備料還不用善後災難般的廚房

只要帶著雀躍的心選擇喜歡的款式跟著平板教學一步一步做

就能輕鬆享受美好的烘焙體驗!!

HOME焙小日子新莊宏匯店 交通&怎麼去

⬛ 店家名稱：HOME焙小日子新莊宏匯店
⬛ 位 置： 新北市新莊區新北大道4段3號宏匯廣場6F (捷運新莊副都心站2號出口步行4分鐘)
⬛ 營業時間：11:00 - 21:30 最晚18:30入場
⬛ 電話: 02-8522-0943

HOME焙小日子新莊宏匯店 預約和規定

請上網訂位預約: Home.焙小日子-立即訂位

新莊宏匯店可預約時段如下:

中午

11:00   12:00   13:00

下午

14:00   15:00   16:00

晚上

17:00   18:00   19:00

其他分店: 中和環球店/桃園統領店/台中新時代店/ 新竹巨城店/台中新時代店

/台中中友店，可預約時間請依各分店為主唷

預約前須知注意事項:

1.一份甜點最多加一位同行者，同行者須付入場費
例：兩人入場製作一份甜點，費用＝1份甜點費＋1份入場費

    60公分以下幼兒免入場費。 每位未滿12歲小朋友須由一位成人(18歲以上)陪同
2. 來店當日再選擇甜點
3. 因衛生問題，無法招待寵物及外來食物
4. 預約座位【保留10分鐘】，逾時將釋出給現場候位客人
5. 當日最後一場次，不提供2.5小時以上品項

6. 付款方式:一般信用卡(銀聯也可)、支付寶、LINE PAY、微信

    悠遊卡、APPLE PAY 、台灣PAY、HAPPY CASH

HOME焙小日子新莊宏匯店 報到&選定款式

HOME焙小日子新莊宏匯店在新莊宏匯廣場6F，消費可折抵停車費(400元/小時)

朵拉是預約最早的11點，排隊報到時可以先看要做的款式加快結帳速度唷

2大1小費用 ＝2份甜點費＋1份入場費，有季節限定&節日限定&熱門暢銷款式

很棒的是菜單上葷素食和難易度(共三顆星)，製作時間，都有列出來

這次就是要做送給吃素婆婆的生日蛋糕，一定要素的才行

也有相對簡單的餅乾&點心，建議新手可以先來玩玩看

較困難的Party Cake很夢幻唯美，等Abby生日時再來挑戰(圖片取自官網)

結完帳會得到教學平板，計時器跟圍裙(圍裙可以帶回家唷)，專人帶至座位區
流程就是看教學平板跟著領食材然後製作，如果有問題可以詢問現場工作人員

HOME焙小日子新莊宏匯店 環境介紹

HOME焙小日子新莊宏匯店布置的色系粉嫩夢幻好拍，乾淨舒服

取料區&器材區&模具區&冷藏冷凍區都在同一區，應有盡有

烤箱區&放涼區是請工作人員協助

餐具回收區製作過程中可以順手收一收先拿過來給工作人員清洗

洗手區跟飲用水區就在旁邊

超想買的廚房夢幻逸品，這裡有一整排色彩繽紛的KitchenAid攪拌機

電磁爐區&微波爐區:微波爐一定會來用到，人多時稍微排一下隊

飲料區有咖啡，熱茶包，果汁，無限暢飲

美拍打卡區:可以帶著製作完成的蛋糕來拍美照

加購區:有很多配件可以加購，客製化打造出喜歡的甜點

場內沒有廁所，要出去外面上宏匯廣場的廁所唷

HOME焙小日子新莊宏匯店 開始製作

P.S如果製作一款以上要同步製作唷!不然時間會很趕

仲夏芒畫 :芒果季限定，難度兩顆星，製作時間抓2.5HR  (圖片取自官網)

感覺這款失敗機率比較低，上面還可以讓Abby裝飾盡情發揮

先來取各式各樣的材料並且請Abby幫忙秤料

洗淨雙手後先開始製作蛋黃糊

製作蛋白糊，要用到KitchenAid攪拌機

Abby幫忙按計時器跟聚精會神的看蛋白糊怎麼發生變化

製作麵糊混合麵糊，倒入六吋烤模送入烤箱

跟櫃檯領取芒果和裝飾品，教Abby怎麼切芒果

再來取裝飾材料，這個擺設真的是心目中的夢幻廚房

芒果波波球好療癒唷

接著製作裝飾鮮奶油囉，再次出動攪拌機打發鮮奶油

做奶油擠花袋和製作檸檬甘納許

蛋糕體也烘烤完成了，要開始組裝蛋糕囉!

海綿蛋糕上各層材料和鮮奶油疊加上去

得到一個三層海綿蛋糕體，外層抹上鮮奶油變成鮮奶油蛋糕體

擠上檸檬甘納許後請Abby裝飾美美的表面，完成後請店員包裝囉

小鴨奶酥餅，難度一顆星 ，製作時間抓1.5HR(圖片取自官網)

這款超有趣，塑型部分像在捏黏土，超級適合小朋友玩

最好笑的是看Abby做鴨子嘴巴頭髮歪七扭八的

最後畫上眼睛和腮紅得到獨一無二的小鴨餅乾

親子一起做歡樂滿點，小寶貝也會很有信心唷!

製作過程如下:

取餅乾所需材料 :低筋麵粉，奶粉糖粉無鹽奶油杏仁粉

無鹽奶油微波加熱到常溫後到攪拌機攪拌

成團後製作橘色和黃色麵糰，先去預熱烤箱

取黃色麵糰搓圓壓扁做小鴨臉，橘色麵糰做小鴨嘴

再做水滴瀏海，塑型後送入烤箱

餅乾放涼後畫小鴨表情腮紅，發揮創意的時候到囉

裝袋包裝成小禮物盒就大功告成了

HOME焙小日子新莊宏匯店 鮮奶油打過頭?!!

製作仲夏芒畫遇到大危機~!就是鮮奶油打太硬了

完全無法抹開它，還好店員趕緊來神救援

幫忙把鮮奶油全部從蛋糕上刮回加鮮奶軟化

最後才有一顆奶油蛋糕~真是好家在

有疑惑真的不用煩惱~趕緊詢問店員吧~溫柔又專業!

因為我們動作比較慢又有大危機又做了兩樣，總共待了快四小時才離開

辛苦的得到兩樣甜點啦~婆婆的生日蛋糕和父親節小禮物

HOME焙小日子新莊宏匯店 優點匯整

以上就是新手烘焙初體驗的HOME焙小日子新莊宏匯店介紹！

文末整理一下HOME焙小日子新莊宏匯店的5個優點：

“1. 環境乾淨:工作人員會來回收拾已用完的工具，也沒有看到髒亂的地方

2. 免備料免善後整理真的是加100分

3. 專業神救援親切的工作人員:如果朵拉在家裡自己做可能會很慌張

4. 季節限定&節日限定&熱門暢銷款:都好可愛好想做，會有選擇障礙

5. 價格合理:跟外面購買相去不遠但帶小朋友體驗能留下美好回憶 „

HOME焙小日子新莊宏匯店1日烘焙甜點師體驗影片

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